| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 爱心曲奇热量/卡路里1862千卡 | |||

1、提前把黄油切小块室温软化。

2、鸡蛋打散称好,糖粉和细砂糖称好,备好低筋面粉。

3、黄油软化至用手可以轻松捏软的状态时加入糖粉和细砂糖。

4、用打蛋头手动搅至黄油和糖融合。

5、分次加入蛋液将黄油打发,每次加蛋液时都要等蛋液与黄油完成融合后再加下一次。

6、打好的黄油看起来很逢松,颜色发白。

7、筛入低筋面粉。

8、用刮刀切拌均匀。

9、把拌好的饼糊装入裱花袋中,我用的是8齿花嘴。

10、顺时针在不粘烤盘上挤出心型,依次挤好全部。

11、烤箱预热后置中上层,上下火190度烤约15分钟,至表面金黄即可。

12、烤好的饼干晾至冷却后密封保存。

13、成品图。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
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