| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 343千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 山楂酱热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡,相当于坐车1336分钟消耗的热量60 | |||||
1、红果清洗干净，用钢笔帽去除果蒂和果核
2、也可以直接掰开，去掉果蒂和果核，放在料理机里，加入350ml的清水
3、打成比较浓稠的果汁，倒进不锈钢锅里，再加入250g的冰糖，小火开始熬煮，中间适当搅拌，果汁煮沸后20分钟左右就可以了。
4、关火，趁热倒入洗净的玻璃瓶，盖好盖子，放凉后就是美味的山楂酱了。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、健脾开胃、开胃等功效；可与草莓、排骨、枸杞子搭配；与柠檬、鱼头、火龙果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、化痰止咳等功效；可与银耳、草莓、白果搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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