| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 香菇里脊清汤面热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于冰上钓鱼234分钟消耗的热量120 | |||||
1、里脊肉切片，香菇去蒂切块，生姜去皮切片，大蒜去皮。
2、锅烧热放油放入生姜大蒜爆香，入里脊肉炒至变色入开水。煮十五分钟放入香菇放盐。煮十五分钟后入鸡精。
3、另起锅煮面～面快熟的时候放入青菜。最后出锅面条过冷水。
4、面条装入碗里加入以煮好的里脊香菇和汤最后放入葱花。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与花菜、武昌鱼、牛腩搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、温中健胃等功效；可与粳米、火腿、排骨搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效；
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