| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 淮山排骨汤热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡,相当于摩托艇运动568分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨焯水后放入沙煲和姜片红枣煲半小时
2、淮山去皮洗净后泡水
3、半小时后加入淮山
4、大火烧开后小火煲一个半小时后加入枸杞盐调味后起锅
5、好罗，开动
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与红薯、冬瓜、紫菜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、抗炎、防治心血管病等功效；可与薏米、牛奶、板栗搭配；与黄瓜、鱼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、软化血管、延缓衰老等功效；可与银耳、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促进消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾补肺、健脾益胃、促进消化等功效；可与羊排、芥蓝、白果搭配；与香蕉、碱性食物、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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