| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1802千卡 | |||
1、熟蛋黄过筛,取细腻的蛋黄粉,不可以偷懒哦,很重要的一部,蛋黄放在面粉筛上用勺子使劲压压压~
2、黄油切小颗软化,软化到轻压变形,用打蛋器打发。
3、筛入糖粉,继续打打打~
4、加入步骤1的蛋黄粉,继续打打打~
5、筛入低粉和玉米淀粉拌匀,我嫌烦拌了两下就开始揉揉揉捏捏捏,因为刚开始面团会很松散,不能停使劲捏!成团后丢冷藏30min。

6、冰箱取出后,摘取适量面团揉成汤圆状,拇指按压出裂纹!

7、烤箱预热,180°上下火,中层10min。我木有涂蛋液,嫌弃上面没上色所以烤好后又放进去多烤了一会儿上色。

8、成品啦啦啦⊙▽⊙
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效;
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