皮蛋火腿粥的热量和减肥功效

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、中和胃酸、补脾等功效；可与绿豆、黑米、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、乌发、养血护肤等功效；可与梨、杏仁、核桃搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；