| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 熬出胶质-银耳莲子羹女人好补品热量/卡路里1277千卡 | |||

1、首先,如果想放薏米的话,薏米需浸泡隔夜。银耳事先泡好,清洗干净,去除根部,浸泡时间2~3小时为宜。莲子和大早浸泡1小时。山药切段,为防止氧化,可在水里加少许盐,浸泡备用。

2、都浸泡且清洗干净好后,拿砂锅做开水备用。

3、待水煮沸后,依次放入银耳,山药,薏米,莲子,大枣,枸杞。盖上锅盖,中火闷煮3小时,期间可搅拌以防粘底。

4、大约两个半小时的时候,放入冰糖(甜度可自己调配,也可放蜂蜜),搅拌,继续熬。如果怕溢锅,可开锅盖熬。

5、直到泡沫颜色为淡黄色时,说明胶质已熬出。继续中火熬半小时。即可出锅!

6、出锅啦!很美味哦!美肤美白又吃不胖!

7、山药很好吃哦!我这次没有放薏米,薏米煮开花也很好吃的!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、润肺、和血等功效;可与枸杞、猪腰、枸杞子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、抗癌、益肾涩清等功效;可与茡荠、榛子、红薯搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强肌力、滋润肌肤、扩张血管等功效;可与面条、花生、白菜搭配;与玄参、银鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、养血、滋补肝肾等功效;可与山楂、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、补中益气等功效;可与高粱、香蕉、银耳搭配;
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