| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 12千卡 | 60千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 牛奶芒果布丁热量/卡路里419千卡 | |||

1、准备好牛奶,放蒸锅加热,不要太热了,温温的即可。

2、鸡蛋打撒,混合牛奶,加糖(怕甜可不加)。(牛奶不能太热哦,否则就会起块块呢)

3、混合后的牛奶过滤,这样蒸出来的布丁很丝滑。

4、盖上保鲜膜,用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里,有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。

5、此时可准备芒果,切块准备。布丁蒸好后不急取出,焖上2分钟左右,以防布丁回缩。

6、布丁蒸好,摆上芒果,最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多,所以我摆的不多。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、大便秘结等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与杨梅、西兰花、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、香椿、小米搭配;与糖精、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、治便秘、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与黄瓜、茼蒿、鸭梨搭配;与腐竹、李子、葱相克,同食可能会引起不适;
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