| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 韩式泡菜肥牛大酱汤热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于滑翔飞行146分钟消耗的热量210 | |||||
1、西葫芦切厚片，辣白菜剪成段，肥牛解冻。
2、半锅水大火煮开，加入大酱和辣酱。
3、边煮边搅拌，至酱料融合。
4、西葫芦最耐煮，先下西葫芦。
5、煮一小会，下入辣白菜。
6、最后加入肥牛，关小火焖煮两分钟。
7、配合煮好的泡面，超级暖胃。
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与鸡蛋、芋头、土豆搭配；与田螺、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有利尿通便、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与栗子、田螺、辣椒搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、防癌、润肺止咳等功效；可与西红柿、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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