| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 玉米冬瓜排骨汤热量/卡路里1631千卡 | |||
1、冬瓜切片 玉米切成小块 葱段 姜片 备用
2、砂锅内加水放姜片 煮开 放入排骨去血水 去腥
3、砂锅重新加水 放入排骨 姜片 葱段 花椒 大火煮15分钟
4、加入玉米 冬瓜 放盐 鸡精 白胡椒粉 小火煮30分钟 放入香菜起锅
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、软化血管、防癌等功效;可与洋葱、山药、松子搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补肾气等功效;可与山楂、洋葱、冬瓜搭配;与甘草、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、抗癌、清热化痰等功效;可与大闸蟹、红枣、鸡肉搭配;与醋、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;
葱段具有预防感冒、增强食欲、抗癌等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、帮助消化、促消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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