土豆炖牛肉的热量和减肥功效

牛肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、大料，葱姜适量、油，盐，糖，生抽适量

1、高压锅放葱，大料，牛肉压10分钟;
2.锅里加油，葱姜爆锅，把土豆胡萝卜块翻炒;
3.添汤(高压锅牛肉汤)，加入生抽，少糖炖15分钟后;
4.加入压好的牛肉，加入盐，收汁，过5分钟出锅。
2、淘好的米中放一个西红柿，高压锅10分钟，饭好。
3、把焖好的米饭和西红柿搅拌盛出。
4、OK开吃。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、补中益气等功效；可与土豆、茄子、芹菜搭配；与田螺、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、降糖降脂等功效；可与肥牛、豆角、黄瓜搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、帮助消化等功效；可与草鱼、香菇、西瓜搭配；与苹果、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

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