| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 红豆糕热量/卡路里412千卡 | |||

1、糯米粉和细砂糖混合,倒入清水揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟,然后揉到糯米团中。

2、加入玉米油,将面团揉至顺滑。

3、取150克红豆沙。

4、将红豆沙和糯米团充分的揉到一起,注意不要有豆沙颗粒。

5、用模具压出造型,摆放到刷了薄薄一层油的盘子上。

6、冷水上锅蒸15分钟即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、美容益寿、止渴等功效;可与乌鸡、香瓜、葡萄搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消胀满、散恶血等功效;可与鸭肉、南瓜、兔肉搭配;与冬瓜、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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