| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 白菜木耳热量/卡路里526千卡 | |||

1、白肉切片

2、下蒜片爆锅

3、炒肉

4、白菜,胡萝卜下锅,翻炒下放食盐

5、发软后放入木耳,冰糖,生抽翻炒

6、焖5分钟

7、加酱油爆炒出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、滋肝阴等功效;可与丝瓜、白菜、茄子搭配;与香菜、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、延缓衰老、益气等功效;可与鲫鱼、春笋、鱿鱼搭配;与鸭翅、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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