| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 绿豆糕热量/卡路里2756千卡 | |||

1、绿豆用水洗干净,泡一夜。
2、去皮的绿豆上锅大火蒸半小时,直到用手可以轻易捏碎即可
3、将蒸好的绿豆稍微放凉后混入白糖用料理机打碎。

4、打好的豆粉混入蜂蜜、炼乳、炒熟的黑芝麻粉,拌匀,用模具压制成型即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、通经脉、止渴等功效;可与南瓜、西瓜、百合搭配;与鱼头、圣女果、紫米相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与鸭梨、雪花梨、黄瓜搭配;与菠菜、螃蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、养血护肤、通便等功效;可与山药、梨、糯米粉搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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