| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 86千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 墨鱼猪蹄汤热量/卡路里2098千卡 | |||

1、将墨鱼洗净去杂,猪蹄洗净切块,一同放入砂锅,加入黄芪、葱段、清水一起炖熟。去掉黄芪,加入精盐、味精调味即成。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎、利产、健胃理气等功效;可与芹菜、西兰花、熟地搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、养颜、美容等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有抗肿瘤、降血糖、抗衰老等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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