| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 黑椒土豆焗虾热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于雪地摩托156分钟消耗的热量210 | |||||
1、把土豆切片放在蒸锅里，蒸15分钟，可以用筷子扎一下，感受是不是熟了。
2、土豆从锅里拿出来，趁热捣碎成土豆泥（可用捣蒜棒或者擀面杖），放入少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。
3、虾洗净，在背部中间划开，去掉虾线，用刀背横着剁几下，让虾肉平铺。这样做是为了把虾肉的筋膜断掉，在烤的时候才不会弯曲。
4、处理好虾后，放入铺有油纸或锡纸的烤盘里。
铺上一层调好味的土豆泥。
5、再铺上一层马苏奶酪，（可以撒上少许青红椒末装饰）放入预热好的烤箱，180度，10分钟左右。
6、完成喽～～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、宽肠通便等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥、和胃等功效；
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