| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 芥兰腊肉炒饭热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于循环训练177分钟消耗的热量480 | |||||
1、腊肉放入米一起煲。饭尽量煲硬一点。
2、芥兰切粒备用。饭煲好后，把腊肉夹起来，切粒。那饭用筷子来回的弄松。稍凉。
3、锅里倒油，适量放点盐。倒入饭，饭炒散后，倒入芥兰粒，炒均后，再放腊肉，放点蚝油。快速的炒均匀。可以吃了。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与玉米、山药、西红柿搭配；
饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有中和胃酸、止烦、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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