| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 自制辣椒面热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于大提琴159分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好干辣椒
2、先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净
3、再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒
4、炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可
5、放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢）
6、打碎后倒入容器里
7、辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋子里都是香味）
8、打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可
9、装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、减肥等功效；可与北极虾、小白菜、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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