| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 鸭胗炒辣椒热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于桑拿68分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸭胗洗净
2、辣椒洗净
3、鸭胗切片
4、辣椒切片
5、鸭胗内放入黄酒,盐,老抽,姜片,水淀粉拌匀,腌制半小时.
6、油锅烧热,倒入鸭胗快速翻炒盛起.
7、另起油锅炒辣椒,放一点盐
8、倒入鸭胗一起翻炒烧滚即可
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热解烦、健胃、消渴等功效；与木耳、核桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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