年糕炖排骨的热量和减肥功效

1、首先把年糕片用水浸上泡一下。

2、这些是辅料：香叶、生姜、蒜、八角、葱、辣椒。

3、新鲜猪小排用清水冲洗干净。

4、把洗净的小排沥干水。

5、中火油热后把小排炒出油。

6、小火先放入八角、辣椒、蒜、葱段炒匀。

7、中火炒出香味后少许酱油

8、加入香叶和生姜和之前的酱油一起炒匀

9、炒匀后的图

10、放入没过排骨的清水大火烧开后转中火烧炖20分钟再转小火盖上盖子炖50分钟。

11、放入泡好的年糕片中火再炖10分钟。

12、跟据口味最后放入白糖和番茄酱最后调味。