| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 干贝莲藕竹笙汤热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于拖地板536分钟消耗的热量210 | |||||
1、棒骨洗净后，放入沸水中氽烫去血水，捞出备用。
2、锅内烧开水，加入去过血水的棒骨和切片的莲藕，煮一小时（有时间的话可以多煮一些时间）。
3、一小时后加入干贝（干贝根据个人口味添加，喜欢比较鲜的可略多一些，不能太少，）转小火再煮一小时。
4、起锅前加入竹笙和枸杞。
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、补肾、抗癌等功效；可与海带、瓠瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、益胃健脾、预防贫血等功效；可与猪肉、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、泽皮肤、补脾气等功效；
竹笙的热量155千卡（每100克）；具有清热利湿、润肺止咳、补气养阴等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、补肝、滋补肝肾等功效；可与银耳、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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