| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 排骨萝卜汤热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡,相当于健身操360分钟消耗的热量280 | |||||
1、排骨切小块后，入锅焯水后，再用凉水泡置一会（最少十来分钟）
2、备好萝卜切厚片，也可以切块，看个人喜好
3、新鲜香菇几朵，可以把蒂的尾部切掉，洗净备用
4、煲汤砂锅一次加够水，放入香叶，花椒，辣椒，青麻椒（根据爱好，这个很麻哟）八角
5、锅里汤煮沸后放入凉水中之前静置的排骨，开锅后转小火炖，一个小时后放入萝卜和香菇，继续炖汤，已经闻到肉骨汤的香味。备好香菜和小香葱～
6、汤汁鲜美，肉块脱骨，香葱香菜提鲜，可口的冬季最佳煲品！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与茄子、萝卜、大蒜搭配；与百合、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；可与猪肉、豆腐、北豆腐搭配；与柿子、猪腰、虫草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与马蹄、荸荠、鲤鱼搭配；与鸽肉、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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