| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 菜泡饭热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于垒球120分钟消耗的热量300 | |||||
1、碗豆木耳抄水，鲜肉碱肉切片
2、青菜切丝
3、放入油将肉扁一下放入豆和木耳青菜炒熟放入入剩饭翻炒后加水
4、水开后加调味料盐、味精起锅
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、益气、贫血等功效；可与猪血、海蜇头、竹笋搭配；与鸭肉、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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