| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 家庭自制奶茶热量/卡路里371千卡 | |||

1、牛奶入锅,以1:1的比例加水(主要是没这么多牛奶,土豪请自动忽略此步)后大火煮开;
2、开锅放入茶叶,翻滚一下(注意不要溢出)后转小火慢煮20分钟;
(忘了拍照了~~)

3、准备一个干净的锅(无油无水),锅烧热后放入小米,转小火翻炒至小米颜色焦黄膨胀、有米香味;

4、奶茶将好时(颜色变深、出香)加少许盐调味,并倒入刚炒好的小米,再煮5分钟关火出锅;
PS. 这张是完成图,我的炒米是直接撒上去的,所以是这种效果。蒙牛的奶不错,略一放凉上面就浮了一层奶皮,不过就是显得颜色深了一点。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、大便秘结等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与醋、橙子、红枣相克,同食可能会引起不适;
红茶的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有舒张血管、养胃、消炎杀菌等功效;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、美容、祛斑等功效;可与燕麦、大豆、凉薯搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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