酱肉-告诉你最简单的美味腌制的热量/卡路里_酱肉-告诉你最简单的美味腌制的做法

1、准备八角，过水洗净
2、桂皮冲水洗净
3、花椒洗净，没有也可以用花椒粉替代
4、将酱油倒入无水无油的锅中，加入花椒，八角，桂皮，白糖，加热至沸腾后放在一边放凉
5、五花肉切大块条状，洗净后沥干水分
6、在晾凉的酱油中加入少许白酒，白酒没有黄酒也可以，搅拌均匀后放入五花肉
7、将肉和酱油搅拌均匀，放在阴凉处腌制，每天用干净的筷子搅拌一下，使酱油均匀的进去肉里。腌制3到5天左右，等酱油的颜色进到肉里，将肉挂到太阳下晒一天后继续挂到阴凉通风处晾干即可。这样的肉可以自然存放4个月左右，用来炒菜蒸煮，味道奇香无比

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、滋阴等功效；可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、除腥、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、散寒止痛、温经止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、除湿止痛等功效；

酱肉-告诉你最简单的美味腌制的热量和减肥功效