| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 东北酸菜炖猪肉粉条热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡,相当于打磨地板354分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉切块，放调味料腌制一会。
2、腌制肉的功夫，酸菜切丝备用。
3、炒锅内放油七成热放肉炒，翻炒3分钟左右，倒入酸菜丝。
4、翻炒一会，加水大火炖。
5、开锅后大火炖3分钟，放入粉条，粉条用筷子搅开，转小火炖。
6、大概炖10分钟左右，或者看粉条的情况。熟了就放眼，少量白糖。可以出锅啦
7、出锅啦，趁热撒上点蒜苗，随自己口味，也可不放。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、预防肠炎等功效；可与母麻鸭、腊鸭翼、鸭下巴搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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