| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 豆豉海鲈鱼热量/卡路里244千卡 | |||

1、海鲈鱼去鳞腮以及肚里杂物洗干净,洒上盐腌制十分钟

2、切好葱姜蒜
3、找一个碗加入豆豉一勺,十三香,糖,鸡精,红烧酱油,醋,白酒适量,盐可以不放,因为鱼已经用盐腌过了。
4、炒锅中加油,烧至冒烟
5、放入海鲈鱼煎至两面金黄

6、加入葱姜蒜爆香
7、再倒入调好的酱汁

8、盖上锅盖焖上5分钟,两分多钟时鱼翻次面,再焖两三分钟,开盖大火收干水份
9、装盘开吃
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、宽中除烦、清热透疹等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降低胆固醇、壮阳补阴等功效;可与粳米、豆豉、红枣搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、解毒等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、帮助消化、清肠道等功效;可与玉米面、排骨、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1