| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 手工拉面热量/卡路里3610千卡 | |||
 热量3610千卡,相当于侧泳451分钟消耗的热量480 | |||||
1、和好面后分成四份擀成面饼，正反刷上一层油醒面半小时。
2、切成手指粗一条
3、捏住面两头，在案板上摔打几下，对折再摔打几下就如图了。
4、锅里烧开水，放点油、盐，下面，水开后冲凉水激几次，捞起放点酱油，放点葱蒜辣椒干，拌点熟牛肉干味道杠杠滴，特劲道！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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