| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 糯米藕热量/卡路里1649千卡 | |||

1、把藕削皮洗净,糯米提前泡上最少2个小时

2、将藕的一头切开

3、把米灌倒藕眼里,做这步的时候要有耐心,一定要用筷子弄实

4、用牙签把刚才切下来的藕固定到藕身上放到蒸锅中,大火蒸30分钟

5、白糖加水熬开少放淀粉勾下,浇在切好的藕片上
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清热、止血等功效;可与皮皮虾、虾米、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、护发明目、补中益气等功效;可与葡萄、百合、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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