| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 红烧青鱼，妈妈的味道热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于平底雪橇97分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼洗净去头不去头都可以， 用厨房洗油纸把水洗干 以免溅油不粘锅热油中小火煎，一定要俩面煎好，煎干巴点，上面也煎煎
2、葱姜蒜切好 我家的是干辣椒丝 整个的也行 切段也行
3、锅热油葱姜蒜干辣椒入锅小火爆香
4、倒入青鱼，中小火倒入白醋料酒适量放入酱油翻炒几下加水白醋可以多加些去腥
5、加入水，放盐 鸡精 味精 适量合自己口味哦
6、出锅前加些胡椒粉出锅，吃吧
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养胃、益气补虚等功效；可与苹果、韭菜、银耳搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
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