| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 红薯豆沙汤圆热量/卡路里2918千卡 | |||

1、把红薯洗净去皮,切成薄片,上蒸锅蒸熟后,准备一个干燥的盆子,撒上一层糯米粉,取出蒸熟的红薯入内捣成泥

2、这是要用的糯米粉

3、根据红薯的数量和湿度加入糯米粉揉捏

4、揉成这种团状静置20分钟

5、加入豆沙做成汤圆,红薯豆沙汤圆成啦
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、强肾阳、益气力等功效;可与糙米、牛奶、猪小排搭配;与大闸蟹、梭子蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补虚、健脾养胃等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、桑葚搭配;与莲子、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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