| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1265千卡 | |||

1、将鸡中趐洗净,两面划刀花,加入适量酱油、盐、生粉、蚝油、料酒拌匀,腌制10分钟

2、待用

3、切蒜头

4、开火,放油,加入蒜头爆香

5、开小火慢慢将鸡翅两面煎黄

6、加入两勺酱油、料酒

7、可根据个人口味加入胡椒粉、葱花,拌匀

8、继续小火煎炸

9、大概五分钟起锅,大功告成*^_^*
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、添髓、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、利水消肿、美容护肤等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、醋、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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