| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯芝麻薄脆热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥

2、加入两小勺粗粮面,加一点点水(本想加牛奶的但是家里没有了)

3、将面揉成光滑状态

4、用保鲜膜包好,放在暖和的地方醒20分钟,至柔软光滑

5、这是醒发后的面团

6、将面团用擀面杖擀成薄饼,用矿泉水瓶盖压出一个个的小饼,将边缘部分揭掉,小饼放好。

7、将剩下的部分加入芝麻、糖,揉成团,

8、再擀成饼重复6的过程

9、这是做好的小饼,最后一小块压成一个大一点的小饼

10、锅中加少许油烧热锅后将小饼摆好,不时得动一下小饼,以防粘锅。一面烤好后翻过来烤另一面,注意火一定要小,否则易糊。烤到表面有焦黄色出锅

11、取一本书,还有自己缝制的小兔子,坐在阳台上慢慢品味
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗癌、强肾阳等功效;可与猪排、米面、猪小排搭配;与大闸蟹、大花蟹 、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
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