| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 拔丝地瓜热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于念书562分钟消耗的热量88 | |||||
1、地瓜洗净去皮切块备用
2、热锅倒油 下地瓜块
3、金黄色捞出 筛出油
4、另备锅 热油 加入适量白糖 融化后冒大泡时调小火 小泡时放入地瓜块 快速翻炒
5、挂糖后捞出
6、食用时拔丝可以准备小碗清水 蘸着吃 香甜可口
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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