| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 白菜炒豆腐热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于挖煤78分钟消耗的热量360 | |||||
1、1，将豆腐切薄块，放锅里煎至两面金黄
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、促消化、解渴利尿等功效；可与蚕豆、红枣、栗子搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、降血压、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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