| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于扫地321分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲢鱼头洗净抹上料酒，盐，10钟后加姜蒸5分钟拿出倒出水，加入剁椒回去蒸到用筷子插入无肉丝在筷子上拿出摆上姜葱丝淋上酱油，锅入倒油至冒烟淋上就可以开动了。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性欲、延缓衰老等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与枣、绿豆、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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