| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 日式猪抓饭-居酒屋的味道热量/卡路里507千卡 | |||

1、里肌肉切1.5厘米厚的片,米饭个人喜欢用寿司醋,香油,芝麻拌一下

2、加少许盐和黑胡椒腌制15分钟

3、放进保鲜袋,用锤敲松大

4、拍上生粉

5、沾上蛋液

6、最后滚上面包削

7、放进油锅小火炸到金黄色(也可以用空气炸锅)

8、洋葱切丝放入锅中加日本酱油,味啉,糖,小火熬,稍微稠密

9、放入炸好的猪抓

10、打散一只蛋,不要太散,稍微分开即可

11、将蛋液洒在猪抓上,盖锅盖30秒后关火

12、放在米饭上

13、放芝麻海苔

14、开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与基围虾、紫菜、小米面搭配;与柿子、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、美容、利水消肿等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、祛痰利尿等功效;可与猪肝、羊肉、大蒜搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、和胃、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、促消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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