| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 不用一滴油的滑嫩-双椒焗牛肉热量/卡路里582千卡 | |||

1、牛肉顶刀切片 顺刀切丝 这样出来的牛肉更好吃
加入料酒和生抽 黑胡椒 加水淀粉抓匀 腌半小时 这时候如果你喜欢吃重口一点的话可以加点盐 看个人~P.S.冬季适当多吃点黑胡椒会让人的身体变的暖和~更何况黑胡椒和牛肉是绝佳搭配~

2、趁着腌肉的过程中可以准备配菜了 洋葱木耳切条 草菇切片。锅中不放水干煸草菇加少许盐 煎一会儿会出水 再然后就煸干了盛出

3、草菇出水图~

4、草菇煸干图~变得好小好小啊~

5、烤箱预热220度。接下来准备锡纸。要用比你烤盘面积长一倍的锡纸!因为接下来要用锡纸包起来~拍不了长度 后面有图~

6、依次加入洋葱~ 没错就是生的!

7、木耳~

8、草菇~嘤嘤嘤拍糊了。。。

9、均匀的铺上肉~我这回放的好多啊。。。太厚了就不太容易熟~喜欢吃肉没办法哈哈哈

10、表面撒上双椒~我家没红尖椒啦只能拿干红椒~辣椒籽也不浪费~事实证明辣的超爽!

11、把锡纸这样包起来 周围一定包严实了!不会跑气 牛肉不会烤干而且牛肉的汁也不会流出来~

12、出炉~如果你肉肉不多的话基本上烤个20分钟就行了 我这次放得太多了 烤了20分钟以后拿出来一看上面一层熟了中间的还有点生 就又多烤了15分钟。。。所以至少烤20分钟然后看个人情况延长烤制时间~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、消水肿、增长肌肉等功效;可与山楂、生姜、芥蓝搭配;与木耳菜、橄榄、红螺相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、促进消化、解油腻等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1