| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 榨菜肉末豆腐热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于小轮自行车71分钟消耗的热量510 | |||||
1、腌制肉馅
2、豆腐划成小块
3、肉馅炒熟
4、香菜切碎
5、大火蒸10分钟，撒上香菜就ok了
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、利小便、生津止渴等功效；可与鲈鱼、平菇、蛤蜊搭配；与猪血、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、强筋骨等功效；可与山楂、姜、茭白搭配；与红糖、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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