| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 萝卜饼热量/卡路里2125千卡 | |||
1、萝卜削皮刮成丝
2、加入少量盐和糖腌几分钟
3、面粉加入少量盐,油。再加入一半热水,搅拌后加入冷水揉成面团,盖住保鲜膜静置20分钟。
4、腌好的萝卜丝沥干水(用力挤出大部分水份),加入盐,香油,白胡椒粉,葱花搅拌均匀。

5、面团分成几个小团,用手揉成圆形,加入馅料,包圆。平底锅加热到入少量油,放入萝卜丝团,用手按扁,煎至两面金黄。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、痰嗽失音等功效;可与五花肉、排骨、肥牛搭配;与杨梅、蛇肉、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效;可与牛腱子、五花牛肉、臀部牛肉搭配;与豆干、内脂豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、健胃、祛腥等功效;
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