| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 红豆粽热量/卡路里1764千卡 | |||

1、糯米提前浸泡一夜,沥干

2、红豆也浸泡三个小时

3、把红豆、糯米和在一起,放一点苏打粉搅拌均匀

4、粽叶用温水洗净,取两片粽叶一前一后重叠在一起

5、卷成漏斗状

6、装入米料用勺子压压实

7、用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上

8、用棕麻绑扎好粽子

9、包好的粽子装入高压锅,加入清水,一定要没过粽子,大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火

10、吃的时候撒上一些白糖美味极了!

11、喜欢吃粉一点的红豆,这样刚刚好!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、预防高血压、除肿等功效;可与鸡肉、粳米、鲫鱼搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补中益气、止汗等功效;可与兔肉、香瓜、红豆搭配;与鸡翅、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、美容、去除污渍等功效;
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