| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1434克 | 啤酒鸡热量/卡路里1533千卡 | |||
1、鸡洗净切块
2、准备一锅沸水把鸡过水去除血泡
3、把油加热后放入葱姜爆香,放鸡块爆炒,加盐,料酒,酱油大火炒1分钟,
4、加入一瓶啤酒,喜欢吃辣的可以放两个辣椒在上面,大火煮开转小火煮30分钟,加入蔬菜蔬菜熟了即可出锅
5、如做火锅锅底,爆炒葱姜时放入干辣椒,不吃辣则不用
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、益五脏、增强体力等功效;可与薄荷、茼蒿、油菜搭配;与明虾、狗肾、海虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抗菌、发汗等功效;可与豆豉、樱桃、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;与扇贝、胡萝卜、蛏子相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;可与卷心菜、鸡蛋、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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