| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 715千卡 | 286千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 白灼上海青-乌江榨菜热量/卡路里819千卡 | |||

1、上海青洗净备用!

2、锅内水烧滚后,加入盐

3、把洗净的上海青放入锅内,烫熟!捞起!

4、蒜切末,乌江榨菜切细!

5、锅内放少于油,把切好的蒜末和榨菜爆炒至香!淋在摆盘好的上海青上即可!

6、简单又原味!
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、宽肠通便、降血脂等功效;可与米豆腐、虾仁、油皮搭配;与乳瓜、日本南瓜、金瓜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、强身体等功效;可与醋、五花肉、洋葱搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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