| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 紫色面条热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于打拳击61分钟消耗的热量720 | |||||
1、现将紫甘蓝切碎，榨成汁
2、榨汁过程中
3、榨好的甘蓝汁
4、用量杯取75ML
5、在面条机里加入200g面粉，两平杯
6、按下自动出面键，开始擀面的时候分三次把甘蓝汁顺着上面倒入，这个时候如果加些芡粉水在甘蓝汁里，就会变成绿色
7、开始出面了，如果觉得不够劲道就反复擀几遍
8、在出面的时候撒些芡粉，防止粘在一起
9、做好的面条
10、炒一盘芹菜炒牛肉
11、在煮好的面条里加点牛肉，完成
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与虾米、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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