| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 水煮鱼热量/卡路里1061千卡 | |||

1、把姜切片,葱切好。辣椒准备好备用。第一步放香油入锅。将油烧热后慢慢把鱼和姜一起放下去,煎十分钟左右。然后再放辣椒和水煮鱼。切记频繁翻滚鱼。
2、加水煮鱼煮熟后。最后放葱。就可以出锅了。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、祛风、促进血液循环等功效;可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、祛风润肠、补血明目等功效;可与菠菜搭配;
剁辣椒的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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