| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 800千卡 | 80千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 3720千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 红糖姜块热量/卡路里4520千卡 | |||
1、本地姜,个小 细腻,味浓。买回来,洗净,晾干。
2、去皮
3、用绞肉机绞碎。
4、装入炖盅,一层生姜碎一层红糖。压实。
5、放入电高压锅蒸熟。
6、蒸好,取出。再次搅拌,将糖和姜拌匀。
7、空气炸锅机烤盘抹一层油。预热10分钟。
8、将搅拌好的姜和红糖摊在烤盘上,抹平,压实
9、放入空气炸锅中,180°,烤20分钟。
10、再设置180°烤20分钟。
11、摊凉。
12、装罐。放冰箱,随时取用。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血、温胃驱寒等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与皮蛋、姜、牛排相克,同食可能会引起不适;
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