| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 电饭煲红豆沙馅儿铜锣烧热量/卡路里2529千卡 | |||

1、红豆放入电饭煲加两倍水烧开,关掉电饭煲,令红豆充分浸泡一夜。第二天,如果电饭煲里的水剩下很少的话就适量加些水开煮,煮至红豆很容易用两指捏烂为好,把多余的红豆汤过滤。

2、用勺子在漏网上把红豆过滤出细红豆沙,我过滤出的红豆沙水分已经很少了,等下锅中加少量油和白砂糖的时候,炒制的时间就比较短了。

3、炒至橡皮泥状差不多装出在保鲜盒里备用。

4、接下来就是制作铜锣烧!
打入一个鸡蛋在容器里,加入甜度适量的白砂糖,用打蛋器打至硬性发泡。

5、加入两饭勺牛奶搅拌均匀

6、在牛奶蛋液里加入面粉 泡打粉充分搅拌均匀至没有小面疙瘩

7、平底锅小火烧热,用稀饭勺舀一勺倒入平底锅中央,记住不要晃动锅哦,糊糊会自动向外扩散成一个圆形哦,不需要模具的!根据自家的火候烧上三五分钟,烧至如上图蜂窝状且圆周边几乎没什么稀糊翻面,翻面烧三十秒左右即可!

8、涂上适量的红豆沙

9、用做好的另一块饼贴上,铜锣烧就OK了!嗨不嗨啊,嘻嘻~

10、因为家里就我跟宝宝吃所以就只做了两个铜锣烧哦
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、预防高血压、抗癌等功效;可与鸭肉、鸡肉、枣搭配;与猪肉、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、抗菌抑菌等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、治便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与橘子、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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