| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 南瓜小饼热量/卡路里963千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽

2、南瓜切成小块,开水蒸10分钟左右

3、把蒸好的南瓜稍晾一小会儿,因为刚蒸好会有很多水份。用勺子捣成泥状,一边捣一边加白糖,根据自己喜好添加白糖的分量。南瓜尽量捣烂没有小块。

4、南瓜泥中加入糯米粉,切记不能加水,因为南瓜里已经有足够的水份。

5、揉成面团,根据自己喜好分成相等的大小,揉成小饼。

6、电饼铛加热刷少许油,放入南瓜饼煎。

7、煎至两面金黄,比原来的饼膨胀大一点点的时候就好了。也可以用油炸。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、降血糖、预防高血压等功效;可与墨鱼、绿豆、枣(鲜)搭配;与西红柿、带鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补虚、补中益气等功效;可与兔肉、乌鸡、百合搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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