| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 炸鲜奶，炸牛奶热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于种草537分钟消耗的热量150 | |||||
1、淀粉、白糖加入牛奶中搅拌均匀。淀粉大概是牛奶的1/6，白糖根据自己口味加，我没有加白糖，因为家里有香草味冰激凌粉，就加了点试试，味道还不错，儿子非常喜欢。
2、将牛奶液入奶锅加热，不停地搅拌，一小会儿牛奶液就成稠糊状。
3、将奶液倒入冰格中，入冰箱冷冻1小时。冻得时间长点也没关系，将冰格底部泡入温水10秒钟，取出左右掰几下，倒着一扣就都出来了。
4、面粉加水搅拌成较稠的糊糊，再加一点点淀粉，搅拌均匀。
5、奶块取出，裹上面粉糊，入油锅炸至微黄。如果你做的鲜奶芯不是特别稠，最好裹上一层干面粉再裹面糊炸。这样不容易炸漏哦！
6、趁热吃吧！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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