| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 酱汁烧杏鲍菇热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于打磨地板132分钟消耗的热量270 | |||||
1、制作酱汁：四勺鱼生酱油，一勺老抽，一勺蚝油，适量糖搅拌均匀做成酱汁。2杏鲍菇切厚片，切成网状，不要切透，放到酱汁中腌制十分钟左右。3.平底锅适量油烧热，小火煎至杏鲍菇出水，喜欢吃嫩的就少煎一会儿，喜欢吃有嚼劲的就煎久一点。4.放适量可乐，稍微覆盖杏鲍菇即可，大火收汁，起锅前淋入香油即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、缓解疲劳、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、慢性咽喉炎、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效；
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